Hoy medio mundo está preocupado por muchas cosas que están ocurriendo y pensamos en qué podemos hacer para mejorarlas. Una preocupación con la que nos quedamos nosotros fue esta:
¿Te imaginas un mundo sin queso?
Cada día que nos levantamos, agradecemos por tener otro día más para hacer nuestro trabajo y disfrutar las cosas buenas de la vida.
Pero a veces las damos por sentado. Pensamos que siempre van a estar ahí. Cuando en realidad cada cosa que tenemos se salvó de un naufragio.
Una gran guerra sobre Europa pondría en riesgo la producción tradicional de quesos. Porque es en la paz donde hay un poco de tiempo para cultivar las cosas y criar la vida.
Alguien podría decir: “Pero bueno, ¿y los quesos de fábrica e industria?”.
Los quesos de industria están cerrados a unos estándares muy básicos. No pueden subir porque entonces se ralentiza y encarece la producción.
Por otra parte, es el estándar de los quesos de producción tradicional el que levanta el estándar de los quesos de fábrica e industria. Si algunos quesos de industria son sabrosos es porque intentan acercarse a los mejores productos.
Los quesos tradicionales son los líderes del sabor y marcan la pauta. ¿Qué pasaría si nos quedáramos sin ellos?
El Buen Gusto, del cual el queso es protagonista silencioso, es una conquista del trabajo callado y presente de los siglos, y nosotros la podemos salvar.
Roma no fue amada porque fuera grande. Roma se hizo grande porque la amaron.
Si más personas conocen del Buen Gusto y participan de la comunidad detrás del queso más delicioso y tantas cosas buenas de la vida, crece la demanda y la producción en otros lugares. Como nuestro Ecuador.
No pongamos todos los huevos en una sola canasta, ¿verdad?
Europa siempre ha estado en la vanguardia y en la tradición que ha sobrevivido y superado todas las vanguardias. También ha estado y está al filo del peligro.
Nuestra forma de proteger y ayudar a Europa y tantos otros lugares donde se produce el mejor queso es recoger su herencia y difundirla.
Por eso celebramos que seas o quieras ser un miembro del Club del Queso y te invitamos a disfrutar de la Caja del Club del Queso del mes de agosto.
En la Caja del Club del Queso de agosto se viene un paseo de sabores de 4 países de Europa:
- Suiza.
- Bélgica.
- España.
- Holanda.
2 quesos, 1 bebida especial y 1 plato cuyo nombre no quiero acordarme…
Podrías comerte cada cosa por separado, pero ¿no te da curiosidad saber una forma de servir los 4 sabores juntos? Averígualo con el Boletín del Buen Gusto incluido en la Caja.
Si no tienes tu membresía, consíguela pronto, aún estás a tiempo.
Si ya tienes tu membresía, esta semana comenzaremos a entregar las cajas. Pero tenemos algo más para ti:
Como tú ya eres un socio, participas de forma activa en el Club, tu difusión te da premios y recompensas. Te invitamos a mirar nuestro Plan de referidos.
Puedes invitar a todas las personas que quieras, en Quito y Guayaquil.
Salvemos el queso. Salvemos al mundo. 🙂
1 comentario en “¿Te imaginas un mundo sin queso?”
El destino me llevo a encontrar el local Abolengo. Pase por la vereda y un aroma maravilloso me invitó a pasar. Después de una entretenida conversa pedí al dueño un pedazo del queso que a él más le gusta.
Me entrego un queso….. Espectacular.